Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi
 
Domov > Forum > Zdravje in kulinarika

Katero olje je za pečenje boljše?

 
 
26.5.2011, 16:20
Pozdravljeni.

Ali mi zna kdo z dokazili in obrazložitvijo povedati, katero olje je za pečenje najbolj zdravo? Recimo, da bi rad na ponvi popekel meso ali krompir.

Osebno uporabljam zadnja leta olivno (ga dam bolj malo, si lahko ogledate tudi recepte na zmaga.com ,da vidite koliko mislim), ker mi je bilo tako razloženo, da se pri visokih temperaturah manj spreminja kot navadno.

Včeraj pa mi je nekdo razložil, da to ni res in da olivno ni zdravo in da naj za pečenje raje uporabljam kar navadno.
 
 
 
26.5.2011, 21:06
Tukajle imaš malo obrazloženo:http://lifestyle.enaa.com/Zdravje/Zdravo....

Nisem ravno vse pregledal samo zdi se mi da je to kar iščes.


spremenil: Łegend (26.5.2011 ob 21.08.50)
 
 
 
27.5.2011, 7:58
Se pravi potem bi za peko naslednjih jedi (spodaj povezave na recepte) moral uporabljati:

nerafinirano kokosovo olje
delno rafinirano olje žafranke
rafinirano repično olje
rafinirano koruzno olje
nerafinirano olivno olje
rafinirano arašidovo olje
nerafinirano sezamovo olje
delno rafinirano sojino olje
delno rafinirano sončnično olje
delno rafinirano orehovo olje

http://www.zmaga.com/ucenje.php?t=2&....
http://www.zmaga.com/ucenje.php?t=2&....
http://www.zmaga.com/ucenje.php?t=2&....
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, vas na enkraten način spozna z različnimi svetovnimi jeziki, s podrobno obrazloženimi recepti prikaže čare kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.
 
 
Poleg tega lahko prebirate poučne članke, ki so namenjene širjenju naše splošne razgledanosti ter preverite svoje znanje z priljubljenim in enostavnim sistemom za preverjanje znanja. Če med vsebinami, ki se dodajajo vsak dan, ne najdete želenega znanja, je za vaša vprašanja na voljo dobro obiskan forum, kjer lahko tudi aktivno sodelujete. V primeru, da bi radi svoje praktično znanje delili z ostalimi, pa to lahko storite preko preprostega vmesnika za dodajanje vsebin. Zmagajte z znanjem z Zmaga.com!